Tarte chèvre + brocoli + tomate

Ingrédients de la recette :

-500 g de brocolis .
-2 oignons.
-4 grandes tranches de chèvre.
-1 pâte feuilletée ou brisée.
-3 tomates.
-sel poivre.
-estragon.
-cumin.

Préparation de la recette :

Dans une grande poêle faire revenir les brocolis les oignons émincés les 3 tomates coupées en morceaux. Couvrir. Piquer la pâte avec une fourchette et la faire cuire à blanc une vingtaine de minutes. Lorsque le brocoli est cuit verser le contenu de la poêle sur la pâte (en essayant de ne pas y mettre trop de jus). Disposer les quatre tranches de chèvre assaisonner de sel de poivre et généreusement de cumin et d'estragon. Mettre au four 180°C 20 mn.