Recette de : Tarte feuilletée à l’aubergine
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 pâte feuilleté
– 1 aubergine
– 1 boule de mozzarella
– 1 petit pot de pesto
– 1 tomate
– 1 filet d’huile d’olive
– sel
– origan (facultatif)
Dérouler la pâte feuilleté dans un moule à tarte, puis étaler le pesto dessus.
Couper l’aubergine en tranches fines et les disposer sur la pâte.
Ensuite, couper les tomates, les disposer sur les aubergines, puis répartir la mozzarella en petits dés sur la tarte.
Saler le tout légèrement, et rajouter un peu d’origan.
Juste avant d’enfourner, verser un filet d’huile d’olive.
Faire cuire 10 à 15 min à 200°C (th 6-7).
Facultatif : juste avant de servir, disposer quelques tranches de jambon fumé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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