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Tarte gratinée aux courgettes

Name: Tarte gratinée aux courgettes
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte gratinée aux courgettes

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 35 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- pâte brisée- 1,5 kg de courgettes fraiches ou congelées- 200 g de crème épaisse- 100 g de beurre- 100 g de gruyère

Préparation de la recette :

Faites cuire les courgettes à l'eau bouillante salée 5 mn, égouttez les soigneusement et laissez les refroidir. Les mettre dans une terrine, incorporez bien en remuant le beurre et la crème, salez, poivrez. Versez ce mélange sur le fond de tarte. Parsemez de gruyère coupé en petit dés. Faites cuire à four chaud 30 à 35 mn, la tarte doit être bien gratinée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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