Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 pâte sablée- 3 pommes- 2 bananes- 6 figues sèches- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1 cuillère à soupe de mendiants (raisins secs) macérés au rhum- 1 cuillère à café de noix de coco en poudre- 2 oeufs- 25 cl de crème fraîche liquide- un fond de verre de lait si besoin- 4 à 5 cuillères à soupe de sucre (selon le goût) - un peu de jus de citron
Préparation de la recette :
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Couper les bananes en tranches, les pommes en morceaux pas trop gros, les figues en 4. Les mettre sur la pâte, arroser du jus de citron (léger). Saupoudrer de noix de coco et parsemer les mendiants.
A part mélanger les oeufs avec le sucre le gingembre, crème fraîche et un peu de lait et verser cette préparation sur les fruits.
Passer au four, Th 180°C, pendant 35 mn. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.