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Tarte paysanne

Name: Tarte paysanne
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Tarte paysanne.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 0 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-une pâte feuilletée ou brisée-1 magret de canard séché prétranché-2-3 échalotes-3 oeufs-50 cl de crème fraîche liquide-sel poivre-ciboulette.

Préparation de la recette :

Faire revenir pendant 5 mn les échalotes dans une poêle avec une c. de graisse de canard ou de beurre et laissez refroidir. Battre les oeufs la crème fraîche le sel le poivre et la ciboulette. Étendre la pâte dans un moule. Répartir uniformément les échalotes les tranches de magret de canard et la préparation (oeufs crème sel-poivre ciboulette). Cuire dans un four chaud (180/200°C) pendant 20 à 30 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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