Une recette de Tarte poires et roquefort.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 pâte feuilletée
-250 g de roquefort
-20 cl de crème fraîche
-1 boîte de poires au sirop
-poivre muscade
-1 c. a café de maïzena.
Ecraser le roquefort avec la crème fraîche, ajouter 2 cuillères à soupe de jus de poire et une cuillère à café bombée de maïzena.
Verser le mélange sur la pâte feuilletée.
Couper les poires en lamelles et les disposer sur l’ensemble.
Saupoudrer de noix muscade.
Cuire 40 min à thermostat 7 (210°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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