Tarte pomme/courgette/fromage

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 3 courgettes- 3 pommes- une bûche de chèvre type Saint-Maure- gruyère râpé

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 220 °C (thermostat 7/8).
Garnir un moule à tarte de pâte feuilletée piquée à la fourchette (pour ne pas qu'elle gonfle pendant la cuisson).
Eplucher et couper les courgettes et les pommes en rondelles.
Saupoudrer le fond de tarte de gruyère râpé, puis étaler une couche de pommes coupées en petits morceaux, jusqu'a la moitié de la hauteur du moule à tarte.
Ajouter une fine couche de gruyère et une couche de courgettes.
Couper la bûche de chèvre en rondelles et les disposer sur les courgettes.
Saupoudrer de nouveau d'une couche de gruyère râpé et mettre au four environ 20 min.
Retirer du four et manger aussitôt ou tiède.