Tarte pommes chocolat à ma façon

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personnes)- 2 pommes- 50 cl de crème fraîche épaisse- 200 g de chocolat noir pâtissier- 4 oeufs- 1 pâte sablée- 2 cuillères à soupe de sucre- 1/2 citron

Préparation de la recette :

Etaler la pâte et en garnir de fins morceaux de pommes. Mélanger 30 cl de crème avec 4 oeufs, le jus du 1/2 citron et le sucre. Etaler le mélange sur les pommes.
Mettre à cuire à four chaud Th 7 pendant 30 mn.
La sortir du four et la laisser un peu refroidir.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat noir, le mélanger ensuite avec la crème restante ; laisser tiédir.
Napper ensuite la tarte de la préparation au chocolat et mettre au frigo pendant au minimum 5 heures.