Recette Tarte pommes poires et compote
Une recette de Tarte pommes poires et compote
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 pâte brisée pur beurre
-2 pommes
-2 poires
-compote au choix (ex: pommes avec morceaux)
-15 cl de crème liquide
-50 g de sucre roux (cassonnade)
-3 oeufs
-noix de beurre
-cannelle en poudre
-1 pincée de sel
Dérouler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Pendant ce temps garnir le fond de tarte avec de la compote.
Eplucher les pommes et les poires les couper en morceaux et les disposer sur la compote.
Mettre au four pendant 10 minutes.
Dans un récipient, verser le sucre les jaunes d’oeufs et la crème liquide. Remuer et y ajouter une pincée de sel et une pincée de cannelle.
Verser cet appareil sur la tarte, y ajouter quelques noisettes de beurre et réenfourner 30 minutes environ.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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