Recette Délicieux pesca spada (espadon) à la sicilienne


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Délicieux pesca spada (espadon) à la sicilienne

– 1 C. À SOUPE DE CÂPRES (facultatif)
– 3 C. À SOUPE D’HUILE
– 1 C. À CAFÉ D’ORIGAN (environ)
– LE JUS D’UN DEMI CITRON
– 2-3 TRANCHES D’ESPADON SUIVANT VOTRE APPETIT
– POLENTA en accompagnement
– SEL
– POIVRE

Préparation de la recette Délicieux pesca spada (espadon) à la sicilienne

Préparer la sauce:
dans un bol mettre l’huile, l’origan, le citron et les câpres.

Faire griller les tranches d’espadon sur un grill ou mieux sur le barbecue.
Retourner au bout de 3 min puis faire cuire l’autre face 4 ou 5 min environ.
Saler poivrer.
Placer le poisson dans un plat et le napper avec la sauce.
Pour la polenta, cela peut se présenter en forme de rectangle avec des légumes verts.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.