Recettes-et-Terroirs logo google par défaut
Une recette de Tarte poulet courgettes roquefort.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-350 g de blanc de poulet.
-2 courgettes.
-1 Saint-Agur (ou Roquefort plus fort en goût)
-15 cl de lait.
-3 œufs.
-poivre.
-1 pâte brisée toute faite.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Coupez le blanc de poulet en petit morceaux et faites-les cuire dans un peu d’huile d’olive.
En même temps, coupez les courgettes en rondelles, arrosez d’eau et passez-les 5 minutes au micro-ondes (l’eau doit être bouillie).
Pendant ces 5 minutes, écrasez le fromage entier et mélangez-le au lait et aux oeufs.
Poivrez.
Piquez la pâte et répartissez dessus dans l’ordre : le poulet, les courgettes et la préparation au fromage.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…