Une recette de Poulet aux amande grillées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Poulet aux amande grillées
-filets de poulet (quantité selon votre appétit)-30 cl de crème fraîche liquide-1 cube et demi de bouquets d'épices provençales-amandes effiléesRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poulet aux amande grillées
Faire griller les amandes dans une poêle (sans matières grasses).Cuire ensuite les filets de poulet (à assaisonner selon votre goût).Quand les filets de poulets sont bien cuits ajouter la crème fraîche ainsi que le cube et demi de Bouquets d'épices. Mélanger afin que le cube se dissoude bien...Si la sauce est un peu trop épaisse rajouter un peu de lait.Laisser réduire et ajouter les amandes grillées un peu avant de retirer du feu...C'est prêt !A servier avec des pates...*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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