Tartelette chocolat fraises

Ingrédients de la recette :

- 9 tartelettes sablées (ou à faire soi-même)- 450 g de chocolat au lait- 120 g de crème liquide (environ 3/4 d'une briquette)- 45 g de beurre- quelques fraises- des feuilles de menthe pour la décoration

Préparation de la recette :

Concasser les plaques de chocolat dans une jatte.
Faire bouillir la crème liquide puis la verser sur le chocolat.Remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse (on peut faire chauufer au bain marie si le chocolat n'a pas fondu suffisament).
Y ajouter le beurre.
Verser la pâte dans les tartelettes et y poser des morceaux de fraises à votre convenance.
Y ajouter une petite feuille de menthe pour la décoration.
Laisser au frigo pendant au moins une heure.
Servir dans une assiette associée à une boule de glace vanille (sur laquelle vous pouvez ajouter un peu de sauce chocolat => la pâte chocolat des tartelettes s'il vous en reste, la rechauffer pour la "liquéfier").