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Terrine de poisson express

Name: Terrine de poisson express
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Terrine de poisson express

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de filets de colin, ou cabillauds, surgelés.- 1 petite boîte de concentré de tomates- 4 oeufs- 1 ou 2 cubes de court-bouillon Knorr- Sel, poivre, 1 cuillère à café d'ail en poudre (ou frais)

Préparation de la recette :

Cuire les filets dans le court bouillon, pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger les 4 oeufs, le concentré de tomates, le sel, l'ail et le poivre.
Une fois les filets cuits, les égoutter, les émietter dans un saladier et les mélanger avec la préparation oeufs-concentré.
Cuire, dans un moule anti-adhésif, au bain-marie, pendant 35 à 40 min à 180°c (thermosat 5).
Démouler après refroidissement et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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