Recette de : Terrine de poisson express
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine de poisson express
- 1 kg de filets de colin, ou cabillauds, surgelés.- 1 petite boîte de concentré de tomates- 4 oeufs- 1 ou 2 cubes de court-bouillon Knorr- Sel, poivre, 1 cuillère à café d'ail en poudre (ou frais)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Terrine de poisson express
Cuire les filets dans le court bouillon, pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger les 4 oeufs, le concentré de tomates, le sel, l'ail et le poivre.
Une fois les filets cuits, les égoutter, les émietter dans un saladier et les mélanger avec la préparation oeufs-concentré.
Cuire, dans un moule anti-adhésif, au bain-marie, pendant 35 à 40 min à 180°c (thermosat 5).
Démouler après refroidissement et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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