Recette Tiramisu aux fraises saveur pommes-litchis
Recette de : Tiramisu aux fraises saveur pommes-litchis
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
– 1 barquette de fraises
– 250 g de mascarpone
– 100 g de fromage blanc 20%
– 2 oeufs
– 80 g de sucre
– des biscuits à la cuillère (assez pour tapisser le fond de votre moule)
– 1 verre de jus de fruit pomme
– litchis
– 1 cuillerée ou deux de confiture de fraises
– du pralin pour le décor
Pour commencer, détailler en petits dés les fraises, réserver.
Dans un saladier, fouetter le mascarpone, le fromage blanc, les deux jaunes d’oeufs, le sucre, ainsi que la confiture de fraises.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone.
Imbiber les biscuits à la cuiller de jus de pomme-litchis et en tapisser le fond de votre moule.
Disposer ensuite les fraises coupées en dés par dessus, puis terminer avec la préparation au mascarpone.
Pour les gourmands, saupoudrer votre tiramisu avec le pralin.
Laisser reposer une nuit et se régaler!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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