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Emincé de volaille à la thaïlandaise

Name: Emincé de volaille à la thaïlandaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Emincé de volaille à la thaïlandaise

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de brocolis détaillés en rosettes- 2 oignons de primptemps coupé en rouelles- 3 carottes coupées en bâtonnets fins- 2 gousses d'ail- un morceau de gingembre de la taille d'une noix- 400 g de viande de dinde (poitrine)- 50 g de pousse de haricots mungo- jus de citron- sauce soja- 2-3 piments partagés dans la longueur

Préparation de la recette :

Hacher l'ail et râper le gingembre.
Faire rôtir la viande par petites portions dans le wok, réserver.
Faire revenir les légumes dans le wok avec les piments. Ajouter les pousses de haricots et les cuire en les gardant croquants, puis incorporer la viande.
Assaisonner d'un peu de jus de citron et de sauce soja.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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