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Ingrédients de la recette Tarte chaude aux rillettes
-1 PÂTE BRISÉE
-400 G DE RILLETTES
-2 OEUFS
-2 JAUNES D’OEUFS
-25 CL DE CRÈME LIQUIDE
-1/4 DE LAIT
-UN PEU D’ESTRAGON
-UN PEU DE CIBOULETTE
-UN PEU DE MUSCADE
-SEL POIVRE.
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Préparation de la recette Tarte chaude aux rillettes
Faire précuire votre pâte.
Faire chauffer les rillettes dans une casserole.
Dès qu’elle sont bien cuites les égoutter.
Dans un robot (ou un saladier) mélanger les oeufs, les jaunes, la crème et le lait.
Ajouter ensuite les rillettes égouttées.
Mettre les herbes, saler et poivrer.
Puis mettre cette préparation sur la pâte précuite et chauffer un bon 20 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
