Recettes-et-Terroirs logo google par défaut
Recette de : Toast pékinois.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 tranche de pain de préférence complet
– 100 g de poulet émincé
– 1 oignon nouveau
– 1 carotte
– 60 g de pousses de soja
– 2 cuillères à café huile de tournesol
– 1 dl de bouillon de poule
– 1 pointe de couteau de gingembre
– 1 cuillère à café sauce soja
– 1 pointe de couteau de Maïzena
– 1 pincée de sucre
Griller la tranche de pain au toaster, ou dans 1 poêle à revêtement anti-adhésif. Dans une poêle faire revenir le poulet dans 1 cuillère à café d’huile de tournesol puis réserver.
Laver les légumes, couper l’oignon nouveau en lamelles.
Couper les carottes en lamelles.
Faire revenir les légumes + oignon jusqu’à ce qu’ils soient croquants, ajouter le bouillon de poule, le gingembre, 1 pincée de sucre.
Délayer la Maïzena dans la sauce soja, ajouter et laisser cuire 2 mn.
Ajouter la viande, répartir le tout sur le toast et servir immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…
Conseil du chef pour votre recette de Gâteau moelleux à la courge butternut La courge…