Toasts d’endives

Ingrédients de la recette :

- des endives à longues feuilles- divers fromages à tartiner- pâtés à tartiner- oeufs durs et mayonnaise

Préparation de la recette :

Il vous suffit de couper l'extremité de l'endive et d'en détacher les feuilles une à une de façon à ce que celle-ci aient une forme jolie et présentable.
Vous vous servirez de ces feuilles comme des tranches de pain de mie à toast, en tartinant ce qui vous fait plaisir.
Des mélanges qui plaisent :
- roquefort avec une noix en décor
- petits morceaux d'oeuf dur avec mayonnaise
- fromage à tariner avec olive
- oeufs de lumps arrosés de jus de citron