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Tomates farcies au pâté de foie

Name: Tomates farcies au pâté de foie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tomates farcies au pâté de foie

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 10 tomates bien fermes- 100 g de jambon cru fumé- 200 g de filets de poulet- 300 g de foie de veau- 400 g de hachis porc/veau- 50 g de persil haché- 50 g d'oignons émincés finement- sel, poivre du moulin

Préparation de la recette :

Coupez un chapeau aux tomates et évidez-les. Salez l'intérieur et laissez dégorger.
Passez la viande à la moulinette. Incorporer les oignons, le persil et les épices. Farcir les tomates avec le mélange.
Cuire environ 30 mn à 180°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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