Tourte au thon et fruits de mer

Ingrédients de la recette :

-2 rouleaux de pâte feillettée tout prête-250g de fruits de mer congelés (moules calamars...)-1 boite de thon au naturel-1 oignon-1 échalote-1 gousse d'ail-1 blanc de poireau-1 oeuf + 1 oeuf pour dorer la tourte-1/2 pot de crème-sel poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four.Faire revenir l'ail l'oignon l'échalote et le blanc de poireau émincés dans un poêle avec du beurre.Ajouter les fruits de mer et laisser cuire un peu pour qu'ils décongèle et que le jus s'évapore un peu.Ajouter ensuite le thon émietté.Hors du feu lier avec l'oeuf battu et la crème assaisonner.Etaler la préparation sur le fond de tarte recouvrir avec le deuxième rouleau en fermant bien. Faire une petite cheminée et dorer avec l'oeuf.Enfourner 30 min et c'est prêt !