Tourte saumon et st jacques

Ingrédients de la recette :

-3 pavés de saumon-500 g de coquilles st jacques-2 pâtes feuilletées-4 oeufs-1 pot de 20 cl de crème-ciboulette-persil-sel poivre.

Préparation de la recette :

Emietter trois pavés de saumon prendre 500 g de st jacques coupées en deux faire sauter légèrement dans le beurre. Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte assez haut mettre saumon et coquilles. Battre 4 oeufs en omelette ajouter un pot de crème fraîche ciboulette persil sel poivre. Verser sur la préparation recouvrir de l'autre pâte feuilletée et la souder à celle du fond. Faire cuire à four chaud environ 40 mn. Servir avec une sauce : crème fraîche jus de citron et ciboulette.