Une recette de Tourte saumon et st jacques.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tourte saumon et st jacques
-3 pavés de saumon-500 g de coquilles st jacques-2 pâtes feuilletées-4 oeufs-1 pot de 20 cl de crème-ciboulette-persil-sel poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tourte saumon et st jacques
Emietter trois pavés de saumon prendre 500 g de st jacques coupées en deux faire sauter légèrement dans le beurre. Etaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte assez haut mettre saumon et coquilles. Battre 4 oeufs en omelette ajouter un pot de crème fraîche ciboulette persil sel poivre. Verser sur la préparation recouvrir de l'autre pâte feuilletée et la souder à celle du fond. Faire cuire à four chaud environ 40 mn. Servir avec une sauce : crème fraîche jus de citron et ciboulette.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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