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Travers de porc au caramel (chine)

Name: Travers de porc au caramel (chine)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Travers de porc au caramel (chine)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de travers de porc- 2 gros oignons- sauce de soja- sauce de poisson- nuöc mam- 2 cuillères à soupe de miel liquide - sel, poivre

Préparation de la recette :

Dans une cocotte minute, faire revenir la viande avec les oignons. Assaisonner de sauce de soja, de nuöc mam, de quelques gouttes de sauce de poisson et le miel. Saler et poivrer.
Recouvrir d'eau. Laisser cuire 45 mn environ.
Servir avec du riz blanc (parfumé).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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