Trifle de fruits rouges au chocolat blanc

Ingrédients de la recette :

- 250 g biscuits moelleux aux amandes (amaretti) - 1 verre de vin blanc très moelleux- 500 g fruits rouges- 500 g mascarpone- 200 g chocolat blanc- 2 blancs en neige

Préparation de la recette :

Poser les biscuits au fond d'un saladier rond, les imbiber de vin blanc. Recouvrir des fruits rouges. Laisser reposer de 4 h à 3 jours.
Fondre le chocolat au bain-marie. Le laisser tiédir, puis rajouter le mascarpone. Incorporer les blancs en neige.
Recouvrir irrégulièrement à coup de grosses cuillerées le saladier de biscuits/fruits rouges. Mettre au frais pendant 12 h, puis servir à température ambiante.
MIAM !!!