Verrines de fruits frais à la colombienne

Ingrédients de la recette :

- 4 bananes
- 2 citrons
- 2 mangues
- 4 noix de coco fraîches
- 16 cl de sirop de maïs clair
- 250 g de fraises
- 250 g de cerises

Préparation de la recette :

Râper les noix de coco. Peler et couper en rondelles les deux bananes. Les arroser de jus de citron. Détailler les mangues en cubes.
Dans un plat de service ou des coupes individuelles, déposer alternativement les rondelles de bananes, les dés de mangue, les noix de coco râpée. Gardez 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée pour la finition. Arrosez de sirop de maïs au fur et à mesure.
Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Saupoudrer de noix de coco râpée et garnir de cerises et de fraises.