Recette Vin de fleurs Sureau,
Recette de : Vin de fleurs de sureau.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 5 ombelles (branches avec des fleurs) de sureau
– 5 litres d’eau
– 500 grammes de sucre
– 1 verre de vinaigre
– 1 pelure de citron
Mettre à macérer le tout dans un grand récipient.
Garder dans un endroit chaud pendant 24 heures (2 à 5 jours si possible) en agitant souvent.
Filtrer, mettre en bouteilles et boucher.
Conservez le plus au frais possible (cave, réfrigérateur…)
Au bout d’une semaine dégazez les bouteilles
(Photo : Jackiecuisine.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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