Categories: BoissonsFranceOrigineRecettes

Vin rouge à la framboise

Name: Vin rouge à la framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Vin rouge à la framboise.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 4 bouteilles)
- 500 g de framboises
- 2 l de vin rouge
- 1.5 kg de sucre

Préparation de la recette :

Écraser les framboises avec 200 g de sucre puis couvrir de vin rouge. Laisser macérer 24 heures, puis les passer au tamis en pressant bien pour libérer tout le jus des fruits.
Ajouter le reste du sucre puis amener doucement à ébullition en remuant. Laisser refroidir puis mettre en bouteille.
Servir très frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir