Vinaigrette balsamique au sésame

Ingrédients de la recette :

- 5 cl de vinaigre balsamique- 5 cl d'huile de sésame (rayon produits chinois) - 1 cuillère à café de moutarde en grains à l'ancienne- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe de confiture de figue (ou selon votre plaisir) - 1 pointe de gingembre frais râpé ou 1 pincée de gingembre en poudre- surtout pas de sel

Préparation de la recette :

Quand l'Occident rencontre l'Orient, le salé rencontre le sucré... une vinaigrette qui accompagnera avec beaucoup d'originalité vos salades que vous pourrez agrémenter d'une touche asiatique : rien de tel que quelques gousses de clémentines, des won-tons frits, cerneaux de noix, tomates cerise, morceaux de dates, de pommes, de noix de coco qui viennent se mélanger à votre laitue, frisée, mâche. Votre imagination est la seule limite.