Categories: EntréesFranceOriginePoissons (entrée)Recettes

Vol au vent à la brandade de morue

Name: Vol au vent à la brandade de morue
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Vol au vent à la brandade de morue

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 vols au vent- 1 petite boite de brandade de morue- 250 ml de lait 2 cuillère à soupe de farine- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire une béchamel (farine, lait, sel, poivre)Y incorporer la brandade et mélanger.
Mettre cette préparation dans les vols au vent et faire chauffer au four 10 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir