Recette de : Vol au vent à la brandade de morue
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Vol au vent à la brandade de morue
- 4 vols au vent- 1 petite boite de brandade de morue- 250 ml de lait 2 cuillère à soupe de farine- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Vol au vent à la brandade de morue
Faire une béchamel (farine, lait, sel, poivre)Y incorporer la brandade et mélanger.
Mettre cette préparation dans les vols au vent et faire chauffer au four 10 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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Pour la brandade j’incorpore 1 gousse d’ail pilée et un peu d’huile
d’olive avant de garnir mes vol au vent.
Bonjour,
Merci pour cette astuces à ajouter à nos recettes
Bonne journée