Une recette de : Yaourts au lait de soja.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 440 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 420 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
Ingrédients de la recette :
Pour 8 yaourts :- 1 litre de lait de soja de préférence la variéte sucré au jus de pomme souvent,calcium ajouté,- 1 yaourt au lait de soja du commerce ou un yaourt bio.
Préparation de la recette :
Pour yaourt à la yaourtière seulement.
Je n'ai pas essayé de faire chauffer le lait de soja comme pour un yaourt normal mais essayer cette recette.
Pour le système avec yaourtière mélanger dans un pot à bec verseur le yaourt et le lait de soja.
Eviter de trop battre ou les yaourts auront une deuxième couche mousseuse au-dessus.
Verser dans les pots couvrir.
Laisser prendre en yaourtière toute la nuit.
C'est un peu plus long que pour des yaourts normaux.
Le lait de soja ne prend pas aussi vite que le lait normal.
On peut aussi ajouter des aromes divers.
Choisir parmi la vanille, la cannelle ou la confiture.
Mettre une cuillère à café au fond de chaque pot, deux pour la confiture. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.