Yaourts maison traditionnels comme autrefois

Ingrédients de la recette :

1 litre de lait,
1 yaourt,
2 cuillères à soupe de lait en poudre afin qu'ils soient plus fermes.

Préparation de la recette :

Réduire le yaourt en crème presque liquide.
Incorporer le lait, puis, le lait en poudre.
C'est une recette de base yaourts natures.
On peut les parfumer aux fruits en boîte, de coulis de fruits, de sirop de fruits.

Les Conseils de Pierre.
Attention! Les fruits doivent être cuits pour être incorporés à la préparation.
On peut aussi les aromatiser au café ou au chocolat.
Se servir de café dilué dans de l'eau et de chocolat fondu.
Dernière remarque :
Quand on branche une yaourtière, tous les ingrédients qui composent le yaourt doivent être froid.