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Ailes de poulet au citron et citron vert

Name: Ailes de poulet au citron et citron vert
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine antillaise

Recette de : Ailes de poulet au citron et citron vert

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine antillaise

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin rouge

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 12 ailes de poulet,
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé et le jus,
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé et le jus,
- 1 cuillère à café d'huile,
- 1/2 cuillère à café de sauce 'sombal oelek',
- 2 gousses d'ail écrasées,
- 2 cuillères à café de coriandre hachée,
- Sel fin de cuisine.

Préparation de la recette :

Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients.
Ajouter les ailes de poulet et remuer pour bien mélanger.
Laisser une nuit au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 210°C et enduire la plaque d'un peu d'huile.
Disposer les ailes et faire cuire 20 minutes.
Passer au grill 5 minutes pour qu'elles croustillent.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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