Ailes de poulet au miel et au sésame

Ingrédients de la recette :

- 500 grammes d'ailes de poulet,
- 1 cuillère à soupe de sauce soja claire
ou sauce soja épaisse + 1 cuillère à café de sucre,
- 1 cuillère à soupe de sauce soja épaisse,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- 1 cuillère à soupe de saké,
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame,
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé ou en poudre,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- 1/2 cuillère à café d'huile de sésame.

Préparation de la recette :

Disposer les ailes dans un grand saladier.

Dans un petit pot, mélanger tous les ingrédients, puis verser le tout sur les ailes de poulet,la marinade doit recouvrir toutes les ailes.

Couvrir et placer au frais pendant minimum 1 heure, au mieux 1 nuit.

Égoutter le poulet, puis réserver la marinade.

Disposer les ailes sur la grille d'une lèchefrite et enfourner à four modéré pendant 45 minutes environ.

Durant la cuisson, badigeonner les ailes avec la marinade réservée et retournez les toutes les 10 minutes.

Servir ce plat avec du riz nature, cantonnais ou des pousses de soja.