Amandine au chocolat

Ingrédients de la recette :

125 grammes de farine,
125 grammes de beurre,
125 grammes de sucre,
125 grammes de chocolat noir dessert,
125 grammes d'amandes effilées,
15 cl de lait,
4 œufs extra frais,
1 cuillère à soupe de rhum,
1 sachet de levure chimique,
1 pincée de sel fin de cuisine.

Préparation de la recette :

Faire chauffer le lait au micro-ondes afin qu'il soit tiède.
Mettre le beurre et le chocolat dans un saladier et faire fondre au micro onde.
Ajouter le lait tiède au mélange beurre/chocolat et bien mélanger à la spatule en bois.
Quand le mélange est lisse, incorporer le sucre, la farine, la levure, la pincée de sel.
Puis les œufs, les amandes effilées et pour terminer le rhum.
Verser ce mélange dans un moule à manquer beurré, fariné et mettre au four environ 40 minutes suivant votre four, à 180°C thermostat 6.