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Ananas poêlé, sauce carambar

Name: Ananas poêlé, sauce carambar
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine d'Amérique Centrale

Recette de : Ananas poêlé, sauce carambar.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine d'Amérique Centrale

Temps Total : 23 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays rouge ou blanc servi frais

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 ananas frais,
25 grammes de beurre,
30 grammes de cassonade,
25 carambars,
1/2 verre de lait,
Glace vanille.

Préparation de la recette :

Éplucher l'ananas, le découper en fines tranches.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Y faire revenir l'ananas.
Le saupoudrer de cassonade pour caraméliser.

Sauce :
Faire fondre les carambars dans le lait ,ajouter plus ou moins de lait selon la fluidité désirée.
Servir dans chaque assiette quelques tranches d'ananas avec une boule de glace à la vanille et sauce carambar chaude.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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