Recette de : Ananas poêlé, sauce carambar.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine d'Amérique Centrale
Temps Total : 23 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays rouge ou blanc servi frais
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Ananas poêlé, sauce carambar
1 ananas frais,25 grammes de beurre,
30 grammes de cassonade,
25 carambars,
1/2 verre de lait,
Glace vanille.
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Préparation de la recette Ananas poêlé, sauce carambar
Éplucher l'ananas, le découper en fines tranches.Faire fondre le beurre dans une poêle. Y faire revenir l'ananas.
Le saupoudrer de cassonade pour caraméliser.
Sauce :
Faire fondre les carambars dans le lait ,ajouter plus ou moins de lait selon la fluidité désirée.
Servir dans chaque assiette quelques tranches d'ananas avec une boule de glace à la vanille et sauce carambar chaude.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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