Categories: FranceLégumesOriginePlatsRecettes

Aubergine légère

Name: Aubergine légère
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Aubergine légère

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 aubergines- 1 citron- 1 gousse d'ail- sel et poivre

Préparation de la recette :

Ouvrir l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Strier la chair avec un couteau jusqu'à la peau.
Arroser de jus de citron puis mettre sous le grill pendant 15 à 30 min, jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
Déguster à la sortie du four, arrosé de jus de citron et saupoudré d'ail pilé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir