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Aubergines au roquefort

Name: Aubergines au roquefort
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Aubergines au roquefort

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 aubergines- 1 boîte de crème de roquefort, ou roquefort- beurre- ail

Préparation de la recette :

Mélanger le roquefort au beurre en pommade, ajouter l'ail réduit en purée.
Couper les aubergines en deux (dans le sens de la longueur) et les strier profondément de l'intérieur, sans percer la peau.
Tartiner le mélange de roquefort en le faisant pénétrer profondement dans les stries.
Cuire soit au barbecue (le meilleur) soit dans une poêle couverte, ou encore à four doux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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