Baluchon saumon crevette

Ingrédients de la recette :

-4 carré frais-4 belles tranches saumon fumé-16 crevettes-1 concombre-sel poivre ciboulette.

Préparation de la recette :

Décortiquer 12 crevettes et couper de belles rondelles de concombre.Mettre dans un bol mixer les carrés frais 8 crevettes quelques tranches de concombre (réserver le reste pour la décoration) de la ciboulette saler et poivrer.Déposer les tranches de saumon et les garnir de cette préparation et d'une crevette. Former un baluchon et l'attacher avec un lien de ciboulette ou simplement un cure dent.Présenter à l'assiette avec quelques tranches de concombre et le reste de la préparation.