Banana flambé

Ingrédients de la recette :

- 4 bananes,
- 4 feuilles de brick,
- 1/2 verre de Rhum ambré,
- 4 cuillères à soupe de sucre vanillé,
- 50 grammes de beurre.

Préparation de la recette :

Prendre les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur, et dans le sens de la largeur.
Faire chauffer 2 noix de beurre dans une poêle, y faire dorer les bananes, lorsqu'elles sont dorées et ramollies, ajouter un sachet de sucre vanillé.
Puis, faire flamber avec le rhum.
Faire chauffer le four à 200°C .
Sur le plan de travail prendre chaque feuille de brick et les remplir avec une banane, les refermer, et les coller avec un peu d'eau.
Faire dorer les 5-7 mn au four.
Bon appétit.