Banofee pie

Ingrédients de la recette :

- 2 paquets de palets bretons au beurre- 300 de beurre (2x 150 g)- 1 boîte de lait concentré sucré- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 300 g de crème fraîche- 1 sachet de sucre vanillé- 3 bananes- vermicelles de chocolat

Préparation de la recette :

Réduire les biscuits en miettes, puis les mélanger à 150 g de beurre fondu.
Répartir au fond d'un moule à tarte à fond amovible. Tasser et mettre au frais.
Mélanger le lait concentré sucré et le 150 g de beurre restant dans une casserole sur feux doux, jusqu'à ce que le mélange épaississe et dore. Ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche et bien mélanger.
Verser et répartir sur le biscuit. Laisser refroidir, puis mettre au frais.
Juste avant de servir, monter la crème fraîche en chantilly avec 1 sachet de sucre vanillé. Couper 3 ou 4 bananes en rondelles, les répartir sur la tarte, recouvrir de chantilly. Parsemer des vermicelles de chocolat pour décorer.