Une recette de Bar (c’est un poisson) avec des légumes de saison.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 bar de 400 g environ
– 2 tomates
– 1 oignon
– 3 c. à café de crème fraiche
– Du thym au citron
– Du persil
– Sel & poivre
Mettre le bar dans une feuille de papier cuisson pour en faire une papillote.
Ajouter les tomates en morceaux, l’oignon haché, le thym et le persil et rajouter la crème fraiche. Poivrer et saler.
Rabattre tous les côtés les uns sur les autres afin que les aliments soient bien enfermés dans la papillote.
Mettre au four 40min à 175°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…
Conseil du chef pour votre recette de Gâteau moelleux à la courge butternut La courge…