Une recette de Bar (c’est un poisson) avec des légumes de saison.
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Ingrédients de la recette Bar (c’est un poisson) avec des légumes de saison
– 1 bar de 400 g environ
– 2 tomates
– 1 oignon
– 3 c. à café de crème fraiche
– Du thym au citron
– Du persil
– Sel & poivre
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Préparation de la recette Bar (c’est un poisson) avec des légumes de saison
Mettre le bar dans une feuille de papier cuisson pour en faire une papillote.
Ajouter les tomates en morceaux, l’oignon haché, le thym et le persil et rajouter la crème fraiche. Poivrer et saler.
Rabattre tous les côtés les uns sur les autres afin que les aliments soient bien enfermés dans la papillote.
Mettre au four 40min à 175°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
