Barbarée
La barbarée est originaire d’Afrique du Nord et d’Asie Centrale, elle s’utilise comme le cresson, mais elle a l’avantage de ne pas être sensible à la transmission de la douve du foie.
Mi-octobre : les courges, champignons et volailles fermières sont à leur apogée. Un plat de…
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…