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Beurre aux fines herbes

Name: Beurre aux fines herbes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du jura

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

100 grammes de beurre demi-sel,
2 cuillères à soupe d'un mélange d'herbes,
1 cuillère à café de persil frais ciselé,
1 cuillère à café de cerfeuil frais ciselé,
1 cuillère à café d' estragon frais ciselé,
1 cuillère à café de ciboulette fraîche,
1 pincée de noix de muscade râpée,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Dans un bol, déposer le beurre ramolli.
Ajouter les fines herbes, la noix de muscade.
Les saler et les poivrer.
Bien mélanger à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un beurre pommadé.
Réserver au frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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