Recette Beurre aux fines herbes

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du jura
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Beurre aux fines herbes

100 grammes de beurre demi-sel,
2 cuillères à soupe d'un mélange d'herbes,
1 cuillère à café de persil frais ciselé,
1 cuillère à café de cerfeuil frais ciselé,
1 cuillère à café d' estragon frais ciselé,
1 cuillère à café de ciboulette fraîche,
1 pincée de noix de muscade râpée,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette Beurre aux fines herbes

Dans un bol, déposer le beurre ramolli.
Ajouter les fines herbes, la noix de muscade.
Les saler et les poivrer.
Bien mélanger à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un beurre pommadé.
Réserver au frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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