Bigorneaux au naturel

Name: Bigorneaux au naturel
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bigorneaux au naturel

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 18 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 3 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 poignées de gros bigorneaux- 1 poignée de gros sel (de mer)- sel fin- 1 poignée de poivre noir

Préparation de la recette :

Rincez bien les bigorneaux dans une passoire, à grande eau, remuez et malaxez bien.
Portez une casserole d'eau à ébullition, avec le gros sel et le poivre.
Laissez cuire 15 minutes.
Sortez-les et égouttez-les bien, sans rincer.
Mettez les bigorneaux (secs) dans un récipient de service...et salez les au sel fin (comme pour des frites) et poivrez (un peu). Remuez.
Servez-les chauds à l'apéritif.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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